Nachhaltigkeit im Landhotel Jurahöhe
Wärme & Strom aus Holz
Im Energiemix mit erneuerbaren Energien wie Sonne und Windkraft leisten hocheffiziente Biomasse-Kraft-Wärme-Kopplungen (KWK) einen wichtigen Beitrag zu einer stabilen und umweltfreundlichen Energieversorgung. Ein Kleinkraftwert, das dezentral Wärme und Strom produziert, ist die ideale Lösung, um langfristig Energiekosten zu senken und sich von weiteren Steigerungen des Strompreises zu entkoppeln.
Die in unserem Hotel integrierte KWK-Anlage von Hargassner bietet mit 60 kW
Wärme und 20 kW Strom eine wirtschaftliche und interessante Lösung für unseren mittleren Leistungsbereich an.
Das KWK ermöglicht unserem Betrieb völlig energieautark zu leben und Strom und Wärme aus dem eigenen Wald zu erzeugen. Die gewonnene elektrische Energie deckt vollständig unseren Eigenbedarf. Beheizt wird der Landgasthof, die Hotelanlage mit 32 Zimmern sowie das Hallenbad und der Wellnessbereich. Mehrere Pufferspeicher mit insgesamt 19.000 l Volumen ergänzen die KWK-Anlage perfekt.
- Solarenergie
Wir nutzen die Solarenergie zur Unterstützung bei der Warmwasser Erwärmung. - Gebäude Dämmung
Die Fassade unseres Juraschlössl´s wurde komplett mit einer Vollwärmeschutzdämmung ausgestattet. Die Fenster sind mehrfach verglast. - Stromsparlampen
Die überwiegende Lichttechnik um Hotel sowie im Landgasthof besteht aus modernen LED-Lampen. Dadurch haben wir im Beleuchtungsbereich bis zu 60 % Stromeinsparung. - Heizen
Durch moderne Fensterkontakte schaltet sich automatisch die Heizung ab sobald das Fenster geöffnet wird. - Lüftungsanlage
Unser Wellnessbereich und Schwimmbadbereich verfügt über eine Wärmerückgewinnungs-Lüftungsanlage. Unsere neu erbaute Küche (2021) wurde mit einer neuen energiesparenden Lüftungsanlage ausgestattet. - Waschmaschine und Trockenmaschinen
Sparsam und effizient sind unsere neuen Waschmaschinen von Miele Professional und glänzen mit besonders niedrigen Verbrauchswerten - Geschirr- und Gläserspülmaschine
Unsere neuen, modernen, sehr effizienten Geschirrspülmaschinen überzeugen mit reduzierten Spülmittelverbrauch sowie niedrigen Energie- und Wasserverbrauch.
- Ladestation für Elektroautos
Wir bieten Ladestationen (AC 22 KW) für Elektroautos an. Der Strom stammt größtenteils aus unserem KWK und wird aus Holzschnitzel von unseren eigenen Wäldern gewonnen. Das Aufladen der Batterie Ihres Elektroautos ist gegen eine Gebühr möglich. - Ladestation für E-Bike
Für unsere Fahrradgäste haben wir eine eigene gesicherte Fahrradgarage mit abschließaren Ladestationen. Hier können bis zu zwölf Akkus gleichzeitig geladen werden.
- Marke Eigenanbau
Unser Gemüse, Kräuter, Zwetschgen, Äpfel, Kirschen, Mirabellen… stammen größtenteils aus eigenem Anbau.
- Weil hausgemacht am besten schmeckt
Unsere Oma Wally bäckt jeden Tag frische hausgemachte Kuchen und Hefezopf. Es ist für uns eine Selbstverständlichkeit, dass unsere verschiedenen Marmeladen von uns eingekocht werden.
- Lebensmittel aus der Region
Viele, der von uns verwendeten Lebensmittel stammen aus lokalen Geschäften oder von Produzenten aus der Region (siehe Liste…) somit vermeiden wir auch lange Lieferwege. Biologische und ökologisch orientierte Landwirtschaft, aber auch das enge Vertrauensverhältnis zu unseren Partnern spielt für uns eine ausschlaggebende Rolle.
- Altmühltaler Kürbiskerne: Wellheim
- Urdonautaler Auerochsen: Wellheim
- frische Forellen und Bachsaiblinge: Fischzucht Reile, Wellheim
- Ziegenkäse: Landkäserei Reißler, Nordendorf
- Backwaren: Heckl, Rennertshofen
- regionales Mehl von der Mühle
- Schrobenhausner Spargel: Siglechner, Hohenwart
- Pilze: Bayern Champignon, Pöttmes
- Kartoffeln: Felbermaier,Lampertshofen
- Wurstwaren von regionalen Metzger Schneider Michl, Eichstätt
- regionale Fleischwaren Fa. Stöckle, Rain
- Altmühltaler Teigwaren, Thalmäßing
- Gemüse: Feldbau Göbel,Ellenbrunn
- bayerische-Milchprodukte : Goeritz, Abendsberg
- regionale Biere: Hofmühl Brauerei, Eichstätt
- Regionale Schnäpse: Abtei St. Walburg, Eichstätt, Stürrhoff, Titting, Betke, Weißenburg
- Frankenwein- Weingut:Braun Volkach
- Rotling - Tremml, Neuburg/Donau
- Mineralwasser: Brunntaler Burgheim
- naturtrüber hausgem. Apfelsaft aus Onkel Matthias Obstgarten
Wir trennen unseren Müll konsequent nach kompostierbarer organischer Masse, Papier, Glas, Metall, Folien und Kunststoffe.
- Regionale Kosmetiklinie
Unsere Gäste werden mit den Produkten von Naturkosmetik „FIVENA“ verwöhnt. FIVENA Produkte werden in Handarbeit in einer kleinen Kosmetik-Manufaktur bei Ingolstadt hergestellt. Diese natürliche, biologischen, veganen FIVENA Naturprodukte haben einen besonderen Anti-Aging Effekt. - Grünanlagen
Die Bewässerung der Grünanlagen erfolgt nicht mit Trinkwasser sondern ausschließlich mit Regenwasser - Insektenfreundlich
Im liebevoll gestalteten Garten von unserer Oma Wally haben wir eine Blumenwiese für Bienen und Insekten
- Holz für Kachelofen und KWK
Wir setzen auf die Verwendung von unseren eigenen Hölzern von unserem Wäldern mit Winterschlägerung - Reinigungsmittel
Biologische Reinigungsmittel sind für uns selbstverständlich - Klimaneutrale Wäsche
Seit 2021 beziehen wir unsere Wäsche klimaneutral von Greif Textile.
